Βιταμίνες
Οι βιταμίνες είναι ουσίες απαραίτητες για τον ανθρώπινο οργανισμό, κάτι που υποδηλώνεται και από την ερμηνεία της λέξης αφού βιταμίνες σημαίνει αμίνες της ζωής (vital amines). Οι βιταμίνες διακρίνονται σε δύο κατηγορίες, στις υδατοδιαλυτές που διαλύονται στο νερό και είναι η βιταμίνη C και οι βιταμίνες Β και στις λιποδιαλυτές που δεν διαλύονται στο νερό και είναι οι βιταμίνες A, D, E και K. Με εξαίρεση τις βιταμίνες D, K και B3, το ανθρώπινο σώμα δεν μπορεί να συνθέσει βιταμίνες και για το λόγο αυτό είναι απαραίτητη η λήψη τους με την τροφή.
|
|
ΒΙΤΑΜΙΝΗ Α
ΣΥΜΠΛΕΓΜΑ ΒΙΤΑΜΙΝΩΝ Β
ΘΕΙΑΜΙΝΗ (Β1)
ΡΙΒΟΦΛΑΒΙΝΗ (Β2)
ΝΙΑΣΙΝΗ (Β3)
ΠΑΝΤΟΘΕΝΙΚΟ ΟΞΥ (Β5)
ΠΥΡΙΔΟΞΙΝΗ (Β6)
ΚΟΒΑΛΑΜΙΝΗ (Β12)
ΦΥΛΛΙΚΟ ΟΞΥ
ΒΙΟΤΙΝΗ
PABA (ΠΑΡΑ-ΑΜΙΝΟΒΕΝΖΟΪΚΟ ΟΞΥ)
ΧΟΛΙΝΗ & ΙΝΟΣΙΤΟΛΗ
ΒΙΤΑΜΙΝΗ C
ΒΙΤΑΜΙΝΗ D
ΒΙΤΑΜΙΝΗ Ε
ΒΙΤΑΜΙΝΗ Κ
|
