ΒΙΟΤΙΝΗ

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
Η βιοτίνη ανήκει στο σύμπλεγμα βιταμινών Β και εντοπίστηκε πρώτη φορά στο ασπράδι του ωμού αυγού, όπου είναι συνδεδεμένη με την αβιδίνη.

ΔΡΑΣΗ
Όπως και άλλες βιταμίνες Β, η βιοτίνη εμπλέκεται στον ενδιάμεσο μεταβολισμό των υδατανθράκων και των λιπών. Είναι ζωτικής σημασίας για τη λιπογένεση (παραγωγή λιπών), τη γλυκονεογένεση (παραγωγή γλυκογόνου) και για το μεταβολισμό των αμινοξέων διακλαδισμένης αλυσίδας.

ΕΛΛΕΙΨΗ
Η έλλειψη βιοτίνης είναι σπάνια στους ενήλικες, με εξαίρεση εκείνους που συνήθιζαν να καταναλώνουν μεγάλες ποσότητες ωμών αυγών. Τα συμπτώματά της είναι η αποφολιδωτική δερματίτιδα και η απώλεια μαλλιών. Πιο ακραία πειραματική έλλειψη βιοτίνης έχει οδηγήσει σε ανορεξία, ναυτία, κατάθλιψη και παραισθήσεις. Όλα αυτά τα συμπτώματα αναστρέφονται μετά από ένεση με βιοτίνη.
Η έλλειψη βιοτίνης είναι πιο συχνή στα μωρά και οδηγεί σε παθολογικές καταστάσεις του δέρματος, όπως σε σμηγματορροϊκή δερματίτιδα και νόσο του Leiner (αποφολιδωτική ερυθροδερμία).

ΑΠΑΙΤΗΣΕΙΣ
Ανώτερο ασφαλές επίπεδο για ημερήσιο συμπλήρωμα = 0,5mg
Συνιστώμενη Ημερήσια Δόση (Recommended Daily Allowance, RDA) = 0,15mg

ΩΦΕΛΕΙΑ ΛΗΨΗΣ ΣΥΜΠΛΗΡΩΜΑΤΟΣ ΜΕ ΒΙΟΤΙΝΗ
Η βιοτίνη μπορεί να μετριάσει τα συμπτώματα της σμηγματορροϊκής δερματίτιδας και της νόσου του Leiner (1).
Τα συμπληρώματα βιοτίνης πολλές φορές συνιστώνται σε περιπτώσεις ατόμων με Candida albicans διότι πιστεύεται ότι η βιοτίνη μπορεί να αποτρέψει τη μετατροπή της Candida στην επιθετική μυκητώδη της μορφή.
Επίσης, η βιοτίνη έχει βρεθεί ότι είναι σημαντική για την αντιμετώπιση των εύθραυστων νυχιών, της ακμής, της ευθραυστότητας των μαλλιών και της αλωπεκίας.

ΑΣΦΑΛΕΙΑ
Η βιοτίνη έχει χορηγηθεί σε παιδιά σε δόση μέχρι 40mg χωρίς παρενέργειες και θεωρείται μια ασφαλής βιταμίνη, ακόμα και όταν χορηγείται σε εξαιρετικά υψηλά επίπεδα.

ΑΛΛΗΛΕΠΙΔΡΑΣΕΙΣ & ΑΝΤΕΝΔΕΙΞΕΙΣ
Τα αντισπασμωδικά (carbamazepine, phenobarbitone, phenytoin και primidone) μπορεί να αυξήσουν τις απαιτήσεις σε βιοτίνη (2).

ΠΗΓΕΣ ΣΤΑ ΤΡΟΦΙΜΑ

Τρόφιμα	(mg/100g)
Μαγιά μπύρας	0,08
Νεφρά χοίρου	0,032
Μαγιά	0,027
Συκώτι χοίρου	0,027
Πίτουρο σταριού	0,014
Αυγό, μαγειρεμένο (το καθένα)	0,012
Φύτρο σταριού	0,012
Κοτόπουλο	0,010
Ψωμί ολικής άλεσης	0,006
Αρνί	0,006
Ψάρι, λιπαρό	0,005
Καρότα	0,003
Τυρί	0,002
Γάλα	0,002

ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ
1. Soini Y et al. Aberrant accumulation of p53 associates with Ki67 and mitotic count in benign Skin lesions. Br J Dermatol, 131;4:514-520, 1994.
2. "Handbook of Dietary Supplements", Pamela Mason, Blackwell Science, 1995.

Send e-mail

Printer friendly

ΒΙΤΑΜΙΝΗ Α ΣΥΜΠΛΕΓΜΑ ΒΙΤΑΜΙΝΩΝ Β ΘΕΙΑΜΙΝΗ (Β1) ΡΙΒΟΦΛΑΒΙΝΗ (Β2) ΝΙΑΣΙΝΗ (Β3) ΠΑΝΤΟΘΕΝΙΚΟ ΟΞΥ (Β5) ΠΥΡΙΔΟΞΙΝΗ (Β6) ΚΟΒΑΛΑΜΙΝΗ (Β12) ΦΥΛΛΙΚΟ ΟΞΥ

ΒΙΟΤΙΝΗ

PABA (ΠΑΡΑ-ΑΜΙΝΟΒΕΝΖΟΪΚΟ ΟΞΥ) ΧΟΛΙΝΗ & ΙΝΟΣΙΤΟΛΗ ΒΙΤΑΜΙΝΗ C ΒΙΤΑΜΙΝΗ D ΒΙΤΑΜΙΝΗ Ε ΒΙΤΑΜΙΝΗ Κ