Προστασία από τον ήλιο

Η έκθεση στον ήλιο, ειδικά όταν είναι υπερβολική, μπορεί να βλάψει το δέρμα και να προκαλέσει πρόωρη γήρανση, πανάδες και ρυτίδες. Η βιταμίνη Ε συμβάλλει στην προστασία των κυττάρων του δέρματος από το οξειδωτικό στρες που προκαλείται από τη UV. Το βήτα καροτένιο είναι μια προ-βιταμίνη Α, που συμβάλλει στη διατήρηση της καλής κατάστασης του δέρματος.