Λιποσωμικά συμπληρώματα διατροφής - Πού υπερτερούν;

Τα λιποσωμικά συμπληρώματα είναι μια μορφή διατροφικών συμπληρωμάτων που χρησιμοποιούν λιποσώματα ως φορείς για την αποτελεσματικότερη παράδοση βιοδραστικών ουσιών στο σώμα.

Στα λιποσωμικά συμπληρώματα διατροφής οι ενεργές ουσίες (π.χ. βιταμίνες, αντιοξειδωτικά, φυτικά εκχυλίσματα κ.ά.) ενθυλακώνονται σε λιποσώματα – μικροσκοπικές σφαιρικές δομές που αποτελούνται από διπλοστιβάδες φωσφολιπιδίων παρόμοιες με τις κυτταρικές μεμβράνες.

Τα φωσφολιπίδια είναι μόρια που αποτελούνται από δύο μέρη:

1. το υδρόφιλο (υδρόφιλη κεφαλή) που έχει την ικανότητα να συνδυάζεται ή να αλληλεπιδρά με το νερό και
2. το υδρόφοβο (λιποδιαλυτές ουρές) που είναι συνήθως δύο αλυσίδες λιπαρών οξέων.

Αυτή η δομή επιτρέπει την ενθυλάκωση υδρόφιλων και υδρόφοβων ουσιών, βελτιώνοντας τη βιοδιαθεσιμότητα και την απορρόφησή τους.

Πρόκειται για τεχνολογία που χρησιμοποιήθηκε πρώτα από τη φαρμακολογία και τώρα εφαρμόζεται και στα συμπληρώματα διατροφής για να βελτιώσει τη βιοδιαθεσιμότητα και την απορρόφηση των δραστικών συστατικών.

Πού υπερτερούν τα λιποσωμικά συμπληρώματα:

Έχουν αυξημένη βιοδιαθεσιμότητα: Τα λιποσώματα προστατεύουν τα δραστικά συστατικά από την καταστροφή στο έντερο ή στο στομάχι. Επίσης επειδή τα λιποσώματα μοιάζουν σε δομή με τις κυτταρικές μεμβράνες, συγχωνεύονται εύκολα με αυτές και έτσι βοηθούν στη βέλτιστη απορρόφηση από τον εντερικό βλεννογόνο.

Εμφανίζουν στοχευμένη αποδέσμευση: Τα λιποσωμικά συμπληρώματα μπορούν να μεταφέρουν τα συστατικά απευθείας στα κύτταρα που τα χρειάζονται, μειώνοντας την απώλεια δραστικότητας.

Έχουν καλύτερη απορρόφηση: Είναι ιδανικά για υδρόφιλα συστατικά (όπως η βιταμίνη C ή η γλουταθειόνη), που διαφορετικά απορροφώνται ελάχιστα από τον οργανισμό.

Μειώνουν την πιθανότητα ερεθισμού του γαστρεντερικού συστήματος: Τα λιποσώματα επιτρέπουν τη χορήγηση ουσιών που μπορεί να ερεθίσουν το στομάχι (π.χ. σίδηρος) χωρίς παρενέργειες.

Επιπλέον, τα λιποσώματα είναι φυσικής προέλευσης (φωσφολιπίδια) και λιγότερο τοξικά από συνθετικούς φορείς. Επιπλέον, λόγω της ενθυλάκωσης της δραστικής ουσίας, περιορίζεται η ανάγκη για συντηρητικά.

Σύγκριση με συμβατικά συμπληρώματα:

• Συμβατικά: Κάποιες ουσίες (π.χ. βιταμίνη D, κουρκουμάς) έχουν χαμηλή απορρόφηση όταν λαμβάνονται σε μορφή σκόνης ή δισκίων.
• Λιποσωμικά: Μελέτες δείχνουν έως και 10πλάσια βιοδιαθεσιμότητα για ορισμένες ουσίες.

Επομένως, τα λιποσωμικά συμπληρώματα είναι ιδανικά για τη λήψη ευαίσθητων ουσιών ή συστατικών που έχουν κακή απορρόφηση, ιδιαίτερα σε άτομα με γαστρεντερικά θέματα ή αυξημένες διατροφικές ανάγκες.